Hace m\u00e1s de diez a\u00f1os desde diversos sectores de nuestra comunidad se o\u00edan voces que alertaban sobre un problema que estaba creciendo: la soja. No caben dudas de la capacidad de comunicaci\u00f3n social que las grandes empresas multinacionales tienen. Su poder econ\u00f3mico y financiero le pone a su disposici\u00f3n los medios m\u00e1s importantes de nuestro pa\u00eds. Estos medios, como ya sabemos, est\u00e1n siempre dispuestos a servir al pa\u00eds (\u00bfo servirse de?). Por tal raz\u00f3n, entrar al ruedo de esta pol\u00e9mica, tan mal planteada no por incapacidad sino todo lo contrario es una obligaci\u00f3n de todos. Pero al hacerlo debemos tratar de asegurarnos las fuentes de la que extraemos nuestros datos.
En este camino me encuentro con una nota de P\u00e1gina 12 escrita por Roberto Navarro que brinda datos muy importantes que le colocan a todo este debate un marco necesario. Leamos: \u00abHace diez a\u00f1os, la soja ocupaba cinco millones de hect\u00e1reas de tierra. Hoy toma diecis\u00e9is. Esta ampliaci\u00f3n alocada est\u00e1 liquidando los cinturones de producci\u00f3n de hortalizas, verdura y fruta en las ciudades, y subiendo los precios\u00bb. Primer tema para pensar: la relaci\u00f3n entre la soja y los precios de ciertos alimentos b\u00e1sicos. Sigamos leyendo: \u00abEl avance de la soja se refleja en la mesa familiar de todos los d\u00edas y est\u00e1 poniendo en peligro la seguridad alimentaria del pa\u00eds\u2026 un informe reservado del Ministerio de Econom\u00eda, basado en datos de la Secretar\u00eda de Agricultura y del Mercado Central, revela el espectacular avance de la soja sobre el resto de los cultivos, base de la dieta dom\u00e9stica. As\u00ed les fue restando \u00e1reas de explotaci\u00f3n a otros cultivos. Entre ellos, a las hortalizas y frutas, que cedieron 200 mil hect\u00e1reas. Esa es una de las principales razones de que un kilo de pomelos haya aumentado un 299 por ciento en el Mercado Central desde 2001; uno de naranjas, un 295, y uno de limones un 290. El \u00e1rea destinada a la siembra de frutas cay\u00f3 casi 100 mil hect\u00e1reas. Lo mismo ocurri\u00f3 con las hortalizas: desapareci\u00f3 el cintur\u00f3n verde de Rosario y est\u00e1 ocurriendo lo mismo con el que bordea Santa Fe. En 1998 el total del \u00e1rea sembrada era de 26,2 millones de hect\u00e1reas, de las que s\u00f3lo 5,0 se destinaban a la soja. En la actualidad se extendi\u00f3 la frontera agropecuaria al norte del pa\u00eds con lo que la superficie de siembra estimada para 2008 es de 30,2 millones de hect\u00e1reas. De ellas, 16,6 millones ser\u00e1n sembradas de soja\u00bb.
Para completar esta mirada leamos a un prestigioso economista Paul Krugman: \u00abEn estos d\u00edas se escucha mucho sobre la crisis financiera mundial. Pero hay otra crisis mundial en curso – y esta lastimando muchas m\u00e1s personas. Estoy hablando de la crisis alimentaria. En los \u00faltimos a\u00f1os los precios del trigo, ma\u00edz, arroz y otros alimentos b\u00e1sicos se han duplicado o triplicado, gran parte de este aumento tuvo lugar s\u00f3lo en los \u00faltimos meses. El alto precio de los alimentos constern\u00f3 incluso a los relativamente ricos americanos – pero son realmente devastadores en los pa\u00edses pobres, donde los alimentos muchas veces representan m\u00e1s de la mitad del gasto de una familia\u00bb.
Por lo tanto, estamos ante una crisis mundial alimentaria que da lugar a la especulaci\u00f3n del capital financiero. Por ello asegura Krugman: \u00abUna cosa m\u00e1s: una de las razones que la crisis alimentaria se ha hecho tan grave, tan r\u00e1pidamente, es que los principales actores del mercado de granos fueron complacientes. Los gobiernos y los comerciantes privados de grano acostumbran mantener grandes inventarios en tiempos normales, en caso que una mala cosecha cree una escasez repentina. Con los a\u00f1os, sin embargo, estos inventarios de precauci\u00f3n tendieron a reducirse, sobre todo porque todo el mundo lleg\u00f3 a pensar que los pa\u00edses que sufren p\u00e9rdidas de cosechas siempre pueden importar los alimentos que necesitan\u00bb.
Entonces, se desprende de ello la necesidad de la intervenci\u00f3n del Estado para regular esta actividad vital para la poblaci\u00f3n del planeta. No parece que lo sepan los llamados \u201cse\u00f1ores del campo\u201d. La f\u00f3rmula soja+crisis nos coloca sobre un abismo: por favor no empujemos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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