Si nos detenemos a pensar en la crisis actual (mal llamada del campo, es la disputa por la distribuci\u00f3n de la riqueza) sin relacionarla con el estado actual del problema alimentario en el mundo, poco entenderemos del tema. Nos hemos acostumbrados de escuchar el problema del hambre en \u00c1frica como si fuera un cataclismo natural (un tsunami, un terremoto). Es necesario comenzar a establecer relaciones entre distintos factores de la sociedad internacional, que inciden sobre los mercados locales. Veamos algunos datos:
\u00abPr\u00e1cticamente la mitad de la poblaci\u00f3n mundial vive con menos de dos d\u00f3lares diarios y gasta el 80% en comida. De ellos, 1.300 millones de personas viven con menos de un d\u00f3lar diario (el m\u00ednimo que fija el Banco Mundial como l\u00edmite de pobreza extrema), de los que 1.000 millones padecen desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica, de los cuales 158 millones son ni\u00f1os. De estos 1.000 millones con desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica, el 85% pasa hambre. Hay que remarcar que de este grupo 34 millones de personas viven en el llamado mundo desarrollado. Adem\u00e1s, la poblaci\u00f3n se hacina en las ciudades, buscando -parad\u00f3jicamente- un porvenir mejor: el 50% de la poblaci\u00f3n urbana de \u00c1frica y el 40% de la de Latinoam\u00e9rica, est\u00e1 desnutrida; en Calcuta, la cifra llega al 70%. La poblaci\u00f3n mundial crece en 76 millones de personas cada a\u00f1o, la mayor\u00eda en pa\u00edses pobres\u00bb.
Seg\u00fan la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n (FAO), 34 pa\u00edses est\u00e1n en estos momentos en crisis alimentaria (la mayor\u00eda en el \u00c1frica subsahariana). La ONU advierte sobre el peligro de hambruna para 100 millones de personas, o que sus programas de ayuda alimentaria a 90 millones de personas pueden quedarse en nada como consecuencia de la subida de precios. Jean Ziegler, comisario de la ONU para la Alimentaci\u00f3n, habla de \u201casesinato masivo silencioso\u201d. Pero el problema es a\u00fan mucho m\u00e1s serio: la crisis alimentaria est\u00e1 haciendo ya estragos en esos 1.000 millones de personas con desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica, en \u00e1reas de Latinoam\u00e9rica y Caribe y \u00c1frica subsahariana; conforme la crisis avance, el siguiente colectivo es el de menos de dos d\u00f3lares de ingresos diarios, con lo que en pocos a\u00f1os el hambre cr\u00f3nica afectar\u00e1 a la mitad de la poblaci\u00f3n mundial. Para la otra mitad, las dificultades econ\u00f3micas para comprar alimentos ser\u00e1n crecientes. Estamos ante una verdadera tragedia para toda la Humanidad.
Podemos terminar de escandalizarnos al saber que la capacidad de producir alimentos es, sin embargo, mayor que nunca. Un reciente informe de la Food Policy Research Institute, de 30-4-04, citado por el periodista Toni Solo, dice que: \u00abpodemos producir alimentos de sobra para toda la poblaci\u00f3n mundial. En realidad, hoy se producen alimentos para alimentar al doble de la poblaci\u00f3n actual del Planeta\u00bb. El disparate sobre el nos movemos con mucha inconciencia nos dice que: \u00abLos pa\u00edses del Tercer Mundo importar\u00e1n en 2008 alimentos por valor de 38.700 millones de d\u00f3lares; s\u00f3lo en 2007 los EEUU han gastado en la guerra de Irak (seguramente las cifras son superiores) 137.600 millones de d\u00f3lares, tres veces el importe de los alimentos importados por los pa\u00edses pobres\u00bb.
Ante semejante tragedia podr\u00edamos pensar que est\u00e1 afectando el mundo de la econom\u00eda concentrada. Pues no. \u00abLas multinacionales de la alimentaci\u00f3n tienen beneficios astron\u00f3micos. Los beneficios de Nestl\u00e9 crecieron un 7% el a\u00f1o pasado; tambi\u00e9n crecieron sustancialmente los beneficios de la Carrefour francesa y de la Wal-Mart americana. Wal-Mart en M\u00e9xico controla el 30% de las ventas totales de alimentos; han incremento un 11% sus beneficios en el primer trimestre de 2008, mientras la gente no puede comprar las tortillas. Las empresas de semillas y agroqu\u00edmicas tambi\u00e9n tienen buenos resultados. Monsanto tuvo un 54% m\u00e1s de beneficios en 2007, Dupont un 21% y Syngenta un 28%. Monsanto, Bayer, Syngenta, Dupont, Basf y Dow controlan el total de las semillas trasg\u00e9nicas del mundo. Cargill, ADM, ConAgra, Bunge, Dreyfus controlan m\u00e1s del 80% del comercio mundial de cereales\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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