El concepto que he utilizado: contaminante, tiene un uso cotidiano que hace referencia a \u00abla presencia o incorporaci\u00f3n al ambiente de sustancias o elementos t\u00f3xicos que son perjudiciales para el hombre o los ecosistemas\u00bb. Voy a hacer extensivo el uso del concepto a un campo en el que puede sonar como contradictorio, pero espero que se comprenda hacia d\u00f3nde apunto. Voy a recurrir a un texto publicado no hace mucho en el que un periodista estadounidense, especializado en el tema y autor de libros sobre esa especialidad, F. William Engdahl, dice respecto a la introducci\u00f3n de \u201corganismos modificados gen\u00e9ticamente (OMG)\u201d en la producci\u00f3n directa o indirecta de alimentos:
\u00abAntes de que las cosas vayan demasiado lejos, har\u00edan bien en observar atentamente el mayor laboratorio de OMG del mundo, Estados Unidos. Ah\u00ed los cultivos OMG son todo menos beneficiosos. Todo lo contrario. Lo que se elimina cuidadosamente de la propaganda de Monsanto y de otras agroindustrias a la hora de promocionar cultivos modificados gen\u00e9ticamente como una alternativa a los cultivos convencionales es el hecho de que en todo el mundo hasta el presente las cultivos de OMG han sido manipulados y patentados s\u00f3lo por dos razones: la primera, ser resistentes o \u201ctolerantes\u201d al patentado herbicida qu\u00edmico glifosato altamente t\u00f3xico que Monsanto y los dem\u00e1s obligan a comprar a los agricultores como condici\u00f3n para comprar sus patentadas semillas. La segunda caracter\u00edstica es que las semillas OMG han sido modificadas gen\u00e9ticamente para resistir a insectos espec\u00edficos. Contrariamente a los mitos de relaciones p\u00fablicas promovidos en su propio inter\u00e9s, no existe una sola semilla OMG que proporcione un mayor rendimiento en la cosecha que las convencionales, ninguna que requiera menos herbicidas qu\u00edmicos t\u00f3xicos, por la simple raz\u00f3n de que no hay beneficio en ello\u00bb.
Nos est\u00e1 advirtiendo que la modificaci\u00f3n gen\u00e9tica tiene un solo prop\u00f3sito y es de \u00edndole comercial y con intensiones monop\u00f3licas. Para ello ha recurrido a su enorme poder de lobby: \u00abLos potentados de la Comisi\u00f3n de la Uni\u00f3n Europea en Bruselas, que no han sido elegidos democr\u00e1ticamente, han tratado de invalidar recientemente lo que repetidamente ha demostrado ser la abrumadora oposici\u00f3n de la poblaci\u00f3n de la Uni\u00f3n Europea: que se propaguen los por la agricultura de la UE eso OMG. El presidente de la Comisi\u00f3n de la UE tiene ahora un contable malt\u00e9s como comisionado de sanidad y medio ambiente para dar el visto bueno a la adopci\u00f3n de los OMG. El anterior comisionado de medio ambiente de la UE procedente de Grecia se opon\u00eda ferozmente a los OMG\u00bb. Se nos informa que estamos en pleno desarrollo de una batalla por la imposici\u00f3n de variedades de semillas que atentan contra la salud humana: es decir, contaminan la producci\u00f3n de alimentos con consecuencias verificables s\u00f3lo en el muy largo plazo. Las que pueden manifestarse en los organismos humanos de todos aquellos que se alimenten con productos manipulados gen\u00e9ticamente.
Esto no es una novedad, pero los medios asociados a las multinacionales del alimento, ocultan estos problemas o los minimizan. \u00abComo ha se\u00f1alado el destacado opositor a los OMG el bi\u00f3logo, Dr. Mae-Wan Ho, del Instituto de Ciencia de Londres: las compa\u00f1\u00edas como Monsanto incorporan a sus semillas una tolerancia a los herbicidas gracias a una forma de insensibilidad al glifosato del gen codificado para el enzima atacado por el herbicida. El enzima deriva de la bacteria del suelo Agrobacterium tumefaciens. La resistencia a los insectos se debe a una o m\u00e1s toxinas derivadas de la bacteria del suelo Bt (Bacillus thuringiensis). Hacia 1997 Estados Unidos empez\u00f3 a cultivar a gran escala plantes OMG por motivos comerciales. En este momento las cosechas de OMG ocupan entre el 85% y el 91% de las zonas plantadas con los principales cultivos de Estados Unidos, soja, ma\u00edz y algod\u00f3n, en casi 171 millones de acres\u00bb.
Seg\u00fan Ho, est\u00e1 a punto de estallar la bomba de relojer\u00eda ecol\u00f3gica asociada a los OMG. \u00abAl cabo de varios a\u00f1os de aplicaci\u00f3n constante de herbicidas patentados de glifosato, como el muy famoso Roundup de Monsanto, han evolucionado nuevas \u201cs\u00faper malas hierbas\u201d resistentes a los herbicidas como una respuesta de la naturaleza ante los intentos del hombre de violarla. Para controlar a las s\u00faper malas hierbas se necesita mucho m\u00e1s, no menos, herbicida. ABC Television, una importante cadena nacional de televisi\u00f3n estadounidense, elabor\u00f3 hace poco un documental sobre las s\u00faper malas hierbas titulado \u201cNo se puede acabar con las s\u00faper malas hierbas\u201d\u00bb. A pesar del lenguaje t\u00e9cnico, creo que se entiende de qu\u00e9 se trata el problema que hace m\u00e1s de una d\u00e9cada nos afecta tambi\u00e9n en nuestra Argentina.
Se entrevistaron a agricultores y cient\u00edficos de toda Arkansas (EEUU) que describ\u00edan los campos invadidos por gigantescas malas hierbas de Amaranthus palmeri que pod\u00edan soportar todas las pulverizaciones de glifosato que les hicieran los agricultores. Entrevistaron a un agricultor que hab\u00eda gastado 600.000 d\u00f3lares en solo tres meses en un intento frustrado de acabar con las malas hierbas. Las nuevas s\u00faper malas hierbas son tan robustas que las cosechadoras no pueden cosechar los campos y las herramientas manuales se rompen al tratar de cortarlas. \u00abS\u00f3lo en Arkansas esta nueva plaga biol\u00f3gica mutante ha invadido al menos 400.000 hect\u00e1reas de soja y algod\u00f3n. No se dispone de datos detallados de otras zonas agr\u00edcolas pero se cree que son similares. Se ha informado de que el pro-OMG y pro-agroindustria Departamento de Agricultura de Estados Unidos ha mentido acerca del verdadero estado de las cosechas estadounidenses, en parte para ocultar la nefasta situaci\u00f3n y para evitar que estalle una revuelta contra los OMG en el mayor mercado de estos del mundo\u00bb.
El poder de empresas como Monsanto logra que se encubra el peligro de la toxicidad del Roundup: \u00abEl glifosato es el herbicida m\u00e1s utilizado en Estados Unidos y en todo el mundo. Patentado y vendido por Monsanto desde la d\u00e9cada de 1970 bajo el nombre comercial de Roundup, es un componente obligatorio al comprar las semillas OMG de Monsanto. Usted no tiene m\u00e1s que ir a la tienda de jardiner\u00eda local, pedirlo y leer la etiqueta cuidadosamente. Como detallo en mi libro, \u201cSeeds of Destruction: The Hidden Agenda of Genetic Manipulation\u201d, unas compa\u00f1\u00edas que eran fundamentalmente compa\u00f1\u00edas qu\u00edmicas (Monsanto Chemicals, DuPont and Dow Chemicals) desarrollaron en la d\u00e9cada de 1970 las cosechas OMG y las semillas patentadas, con un importante apoyo financiero de la pro-eugenista Fundaci\u00f3n Rockefeller. Las tres compa\u00f1\u00edas se vieron implicadas tanto en el esc\u00e1ndalo del muy t\u00f3xico Agente Naranja utilizado en Vietnam, como en el de la dioxina en la d\u00e9cada de 1970, y mintieron para ocultar el verdadero da\u00f1o infligido tanto a sus propios empleados como a poblaciones civiles y militares expuestos a ellos\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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